山东板栗杀菌锅甜栗子杀菌锅高温杀菌锅型号 山东板栗杀菌锅 甜栗子杀菌锅 高温杀菌锅型号,杀菌锅又名杀菌釜,杀菌锅的主要作用是消灭食品中对人体有害的菌,同时抑制菌的增长,从而延长食品的保质期。很多客户以为产品真空包装以后就可以延长时间的保质期,不需要杀菌。实际上这种理解是完全错误的。真空包装以后只能抑制喜氧菌的繁殖,食品中还有很多菌,所以如果真空包装之后不杀菌,菌的繁殖速度会很快,板栗杀菌锅真空包装,从而产品会变坏。杀菌锅的主要作用是在121摄氏度高温的环境下,唐山板栗杀菌锅,在对产品口感影响较少的基础上,杀死食品中的菌,从而延长食品的保质期。 杀菌锅分类及选择原则: 从控制方式上分有四种:1、手动控制型: 所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。2、电气半自动控制型: 压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,板栗杀菌锅哪家好,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃。4、电脑全自动控制型 :全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。